Resep Kue Basah Rainbow Cake

Posted by

Kue Rainbow Cake atau kue pelangi ini adalah kue berlapis dengan perpaduan warna-warni seperti pelangi. Kue rainbow cake ini pertama kali dibuat oleh Kaitlin saat pesta perpisahan dengan sahabatnya. Kecintaan sahabatnya itu kepada pelangi dan lemon, sehingga membuat Kaitlin ingin memberikan sesuatu yang berbeda terhadap sahabatnya itu. Ia ingin membuat kue di mana saat kue itu dipotong akan memberikan nuansa pelangi dengan aroma citrus.

Kue Rainbow Cake saat ini sedang banyak digemari oleh masyarakat, khususnya bagi mereka yang menyukai cake. Selain memiliki rasa yang enak, tampilan Rainbow Cake sendiri sangatlah cantik, dengan warna pelangi.

Nah berikut adalah bagaimana cara membuat resep kue basah rainbow cake panggang, resep rainbow cake lembut, serta bagaiman cara membuat rainbow cake mini. Mari kita simak bagaimana cara membuat resep kue basah rainbow cake.

Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan diantaranya :  

  • 10 gram susu bubuk
  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram mentega, dilelehkan
  • 75 gram gula pasir
  • 5 putih telur
  • 1 sdt emulsifier/TBM
  • 3 kuning telur
  • 1/4 sdt garam
  • Pewarna makanan merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu secukupnya

Olesan Kue : Meises warna warni, permen cokelat warna-warni, butter cream warna putih atau whip cream, taburan sesuai selera Anda.

Cara Membuat : 

  • Pertama-tama kocok telur bersama dengan gula pasir, garam dan emulsifier sampai mengembang, setelah mengembang matikan mixer.
  • Kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan susu bubuk yang telah diayak,  lalu aduk rata.
  • Lalu tambahkan mentega cair sedikit demi sedikit, dan aduk rata.
  • Bagi adonan menjadi enam bagian dalam wadah terpisah, masih-masing beri pewarna makanan yang berbeda.
  • Tuang satu adonan dalam loyang bundar dengan diameter 22 cm. Olesi loyang dengan mentega tipis.
  • Panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat celsius atau sampai matang.
  • Lakukan hal yang sama pada adonan lain hingga enam cake matang.
  • Susun cake dengan warna ungu pada bagian bawah, oles dengan butter cream atau whip cream, lalu tumpuk dengan cake warna biru. Lakukan hal yang sama dengan urutan ungu, biru, hijau, kuning, jingga dan merah seperti warna pelangi mejikuhibiniu tentu kalian sudah tak asing lagi kan.
  • Nah setelah itu tutuplah semua bagian luar kue dengan dengan butter cream atau whip cream.
  •  Dan yang terakhir taburi dengan meises warna warni, permen cokelat warna-warni atau butiran hundreds and thousand untuk taburan, sesuai selera Anda.
  • Rainbow cake siap dihidangkan, akan terlihat cantik saat Anda memotongnya.

Nah begitulah resep membuat kue basah Rainbow cake. Oh ia untuk resep rainbow cake mini, resep rainbow cake panggang, dan resep rainbow cake lembut saya akan bahas dilain waktu ya gens. heheee jangan lupa coment dan share ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *