Resep Kue Soes Kering

Kue Sus Kering (Resep Kue Sus Kering Keju Gurih Nikmat)

Kue Sus Kering (Resep Kue Sus Kering Keju Gurih Nikmat) : Pasti bunda sudah tahu kue Sus bukan ? Kue sus dalambahasa Belanda: soes,  adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla) atau custard nah biasanya kue sus juga menjadi kue kering lebaran istimewa lho, karena akan berbeda dengan koleksi kue kering lebaran tetangga bunda lainnya nah kue sus kering dapat menjadi salah satu variasi kue kering lebaran yang bisa menambah kemeriahan Lebaran nanti, untuk varisi resep kue Sus memang ada banyak, seperti sus kering ncc, sus kering coklat, sus kering bawang atau sus kering isi coklat. Untuk kali ini, kita akan memcoba membuat Resep Kue Sus Kering  yang gurih dan nikmat yaitu Kue Sus Kering Keju.

Untuk membuat Resep Kue Sus Kering Keju sebenarnya cukup mudah, dengan bahan bahan kue sus yang mudah sekali didapat di sekitar kita.

Resep kue sus ini menggunakan bahan utama Tepung Terigu yang mempunya kadar protein sedang. Seperti cara membuat resep kue kering lebaran yang lain yaitu untuk memberikan rasa renyah dan gurih pada hasil jadinya nanti, kualitas keju cheddar dan baking powder yang nanti akan di gunakan juga harus dipilihkan dengan kualitas yang bagus. dalam membuat kue soes kering anda nanti juga membutuhkan kantong plastik segitiga atau piping bag yang ujungnya dikasih spuit untuk membentuk adoanannya nanti sebelum dimasukkan ke oven di spuit seperti membuat Resep Kue Semprit,

Resep Kue Soes Kering
Resep Kue Sus Kering

Resep Kue Sus Kering Keju Enak Renyah

  1. Tepung Terigu yang mempunyai kadar protein sedang sebanyak 125 gram.
  2. Garam dapur beryodium sebanyak seperempat sendok kecil atau sendok teh.
  3. Telur Ayam ukuran sedang besar sebanyak 3 pcs.
  4. Air matang bersih secukupnya atau kurang lebih sebanyak seperempat liter.
  5. Keju keras atau biasa juga disebut keju Cheddar sebanyak 60 gram. Parut keju sampai cukup halus.
  6. Margarin sebanyak 100 gram.
  7. Baking Powder atau Bahan Pengembang kue sebanyak setengah sendok kecil atau setengah sendok teh.

Cara Membuat Resep Kue Sus Kering Enak

  1. Langkah Awal ambil satu wadah ukurang sedang untuk merebus air sampai mendidih.
  2. lalu masukkan 100 gram margarin dan garam dapurnya. Aduk sampai semua bahan cair dan tercampur rata.
  3. lalu Kecilkan api, masukkan sedikit demi sedikit 125 gram tepung terigunya sambil tetap diaduk. Ulangi proses sampai semua tepung habis lalu matikan api kompornya dan angkat.
  4. Apabila adonan belum kalis, tambahkan sedikit tepung sampai adonan resep kue sus nya kalis.
  5. Pecahkan telur satu persatu dan masukkan ke dalam adonan di atas sambil di kocok sampai semua bahan tercampur rata.
  6. Berikutnya masukkan 60 gram keju cheddar parut dan setengah sendok baking powder. Aduk kembali semua bahan pelan pelan sampai tercampur rata.
  7. lalu ambil loyang yang akan digunakan dan olesi dengan sedikit margarin supaya tidak lengket.
  8. Jangn lupa siapkan plastik atau piping bagnya. Masukkan adonan ke dalam. Semprot dan bentuk adonan kecil kecil diatas loyang. Jangan lupa beri jarak karena adonan nanti akan sedikit membesar setelah matang.
  9. Bunda bisa panaskan oven panggang dengan api sedang sampai mencapai suhu kurang lebih 185-190 derejat.
  10. Masukkan loyang loyang yang sudah diberi adonan sus kering kejunya. Masak sekitar 15 menit.
  11. Kecilkan api atau atur suhu oven di angka 130 derajat celcius. Masak kembali sampai matang dan warna nya kuning agak kecoklatan muda.
  12. Angkat dari oven setelah matang.
  13. Tunggu sampai dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples hidangan.

Demikianlah Cara Membuat Kue Sus Kering Keju Gurih Nikmat Selain rasanya yang enak dan renyah, dengan bentuknya yang cukup kecil untuk sekali gigit menjadi salah satu yang membuat Kue Sus Kering ini mempunyai banyak penggemar, terutama bila menjadi kue kering Lebaran nanti selain itu aroma keju yang keluar dari Resep Sus Kering ini juga menggugah selera.  Bagaimana menurut Bunda? Tidak terlalu sulit kan cara membuat Resep Kue Sus Kering Keju ini?  untuk pertanyaan seputar cara membuat kue soes silahkan bunda isikan di kolom komentar di bawah ini,  atau Bunda dapat membuat aneka kue kering lebaran lainnya di Aneka Resep Kue Kering Lebaran. Selamat mencoba Bunda happy cooking jangan lupa coment and share 😉

Sumber http://resepcaramemasak.info

 

One comment

  1. Terima kasih untuk infonya Kue Sus Kering (Resep Kue Sus Kering Keju Gurih Nikmat) kalau mau pesan banyak, kue suoes kering bisa kah

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *